酒砖

酒砖

禁酒令下的“合法叛逆”:美国酒厂如何用一块“砖头”戏耍法律

在1923年的一个寒冷冬夜,芝加哥的一间普通厨房里,灯光昏暗。一位家庭主妇紧张地从橱柜中取出一块看似普通的深紫色“砖头”,这并非普通的建筑材料,而是浓缩葡萄汁制成的秘密“酒砖”。她轻手轻脚地将它放入水壶,按照包装上那似乎带着讽刺意味的“警告”,加水、煮沸、冷却,并密封在一个玻璃罐中。三周后,一股浓郁的果香弥漫开来——这是一场与禁酒令斗智斗勇的小胜利。 第一章:禁酒令下的社会变迁当时间回到1920年...

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